Veria Poznanović

Mekike

  • vreme pripreme(min)

    50
  • vreme kuvanja(min)

    15

Sastojci:

  • 250 ml mlake vode,
  • 500 gr brašna,
  • 40g svežeg kvasca,
  • 2 kašike Perfect daz suncokreta
  • soli po ukusu
  • 50g margarina i
  • 1 kašičica šećera.

Priprema:

U mlaku vodu staviti kašičicu šećera, izmrvljen kvasac i kašičicu brašna. Ostaviti da kvasac nadođe. Sjediniti margarin i šećer, zatim dodati vodu sa nadošlim kvascem, brašnom, semenkama suncokreta, so i zamesiti testo. Ostaviti testo da naraste, rastanjiti ga i vaditi čašom modlom ili jednostavno isecite .Ostavite 10 minuta da mekike nadođu. U šerpu nasuti ulje ili mast i pržite mekike .