Sandra Stojiljković Cvetković

Posne slane rafaelo kuglice

  • vreme pripreme(min)

    30
  • vreme kuvanja(min)

    30

Sastojci:

  • 1/ 2 kg obarenog krompira
  • 100 grama posnog majoneza
  • 1 konzerva tunjevine
  • po ukusu soli
  • 200 grama proprženog susama
  • rendani kiseli krastavčići- po potrebi
  • rendana šargarepa- po potrebi.

Priprema:

Krompir skuvati u ljusci, kako bi upio manje vode. Oljuštiti ga, propasirati, pa mu dodati majonez i oceđenu tunjevinu. Posoliti po ukusu i dobro promešati. Rukama oblikovati kuglice. Susam kratko propržiti u teflonskom tiganju, tako da dobije zlatnu boju. Pripremljene kuglice valjati u susam. Ukoliko želite raznobojno predjelo, jedan deo kuglica možete uvaljati u rendane kisele krastavčiće, a jedan u rendanu šargarepu. Kuglice složiti u papirne korpice i ostaviti ih nekoliko sati pre služenja u frižideru da se dobro ohlade i stegnu.