Susam Djevrek

  • vreme pripreme(min)

    20
  • vreme kuvanja(min)

    25

Sastojci:

  • 2 jajeta
  • 200 g pečenog susama
  • 400 ml mleka
  • 50 g svežeg kvasca
  • 1 kašika šećera
  • 2 kašičice soli
  • 150 ml ulja
  • 1 kg fino mleveog brašna

Priprema:

400 ml mlakog mleka, 1 mala kockica kvasca, 1 kašika šećera, 2 kašičice soli, 150 ml ulja, 1kg brašna T400, 2 žumanceta. Sve navedene sastojke staviti u posudu i sa mlakim mlekom zamesiti u fino i glatko testo. Testo ostaviti da nadođe pa zatim, testo podeliti na loptice veličine mandarine. Testo razviti i oblikovati u valjak pa zatim spojiti u krug svaki krug uviti i umakati u neumućena belanca, posuti pečenim susamom. Složiti u tepsiju na pek papir i odmah staviti u rernu. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 20 -25 minuta.