Bosa Petrović

Proja sa čvarcima i lanom

  • vreme pripreme(min)

    45
  • vreme kuvanja(min)

    30

Sastojci:

  • 150g Čvaraka
  • 2 Jaja
  • 1 čaša jogurta
  • 1 šoljica ulja
  • 1 šoljica kisele vode
  • 1/2 kašičice suvog kvasca
  • 1/2 kesice prašaka za pecivo
  • 80g mocarele
  • 9 supenih kašika projino belo brašno
  • 3 supene kašike samlevenog lanenog semena
  • 20g lanenog semena, ili miks semena za po vrhu

Priprema:

Umutiti jaja i dodati čvarke,jogurt,mocarelu,ulje i kiselu vodu. U brašno sa lanom dodati kvasac i prašak za pecivo i dodati u smesu sa čvarcima,dobro izmešati ako je gusto dodati još malo kisele vode (treba da bude malo gušće od smese za palačinke). Sipati u kalupe i posuti semenjem pa uključiti rernu na 250stepeni. Kada se rerna zagreje staviti 10min pa smanjiti na 200 i peći još 20min