Sladjana Šćekić

Domaći integralni hleb

  • vreme pripreme(min)

    45
  • vreme kuvanja(min)

    30

Sastojci:

  • 250 g. integralnog brašna
  • 250 g. ražanog brašna
  • 1 kockica kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 500 ml. vode
  • 1 kašičica sirćeta
  • 1 kašika ulja
  • 2 kašike semena (laneno i susam)
  • 2 kašike lanenog semena za posipanje

Priprema:

Priprema: Sastaviti brašno ,dodati so i mlaku vodu sa rastopljenim kvascem i kašičicom šećera. Tokom mešenja testa dodati ulje, sirće i dve kašike semena. Zamesiti testo pa ga ostaviti da odmara pola sata. Zatim testo podeliti na osam- devet loptica, svaku lopticu namazati vodom i posuti semenom po želji. Tepsiju prekriti krpom i ostaviti na toplom još 30 min. Peći na 200.C oko 30minuta.