Vesna Pavlović

Brze pica pogačice

  • vreme pripreme(min)

    25
  • vreme kuvanja(min)

    25

Sastojci:

  • 400 g brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 kašičica soli
  • 150 ml ulja
  • 200 ml mlake vode
  • 50 g kečapa
  • 50 g majoneza
  • 1 kašičica origana
  • 150 g šunke
  • 150 g kačkavalja
  • po potrebi susam

Priprema:

Priprema nadeva:U odgovarajuću posudu sipati kečap,dodati majonez,origano,seckanu šunku i izmešati kako bi se svi sastojci sjedinili. Priprema testa:U dublju posudu usuti brašno,dodati prašak za pecivo,so i izmešati.Zasebno sjediniti mlaku vodu i ulje,dodati smesu sa brašnom i zamesiti mekše testo. Testo podeliti na deset loptica. Svaku lopticu prstima rastanjiti i na sredinu staviti po kašičicu nadeva,posuti sa malo kačkavalja i skupiti krajeve(lepo zatvoriti krajeve dlanovima oblikujući loptice). Poređati ih u pleh obložen pek-papirom. Svaku lopticu posuti susamom i blago pritisnuti prstima kako bi se susam zalepio za testo. Peći u dobro zagrejanoj rerni na 200 stepeni 25 minuta. Gotove pogačice izvaditi iz rerne,prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da se prohlade Servirati i poslužiti.