Vesna Pavlović

Kuglice sa susamom

  • vreme pripreme(min)

    40
  • vreme kuvanja(min)

    0

Sastojci:

  • 300 g krompira
  • 160 g tunjevine
  • 100 g kačkavalja
  • po ukusu so
  • po ukusu biber
  • po potrebi susam

Priprema:

Krompir oljuštiti,oprati,iseckati na kockice,staviti u šerpu.Naliti vodom,pa šerpu staviti na vatru.Kuvati dok krompir ne omekša.Skloniti sa vatre,ocediti vodu,naliti hladnom vodom i ostaviti da se ohladi.Ocediti vodu,pa krompir zgnječitu(kao za pire krompir).U krompir dodati oceđenu tunjevinu,sitno rendani kačkavalj.Posoliti i pobiberiti po ukusu.Izmešati kako bi se sastojci sjedinili.Uzimati po malo smese,dlanovima oblikovati kuglice.Valjati ih u propržen susam.Ređati na tacnu i poslužiti.