Vesna Pavlović

Štapići sa susamom

  • vreme pripreme(min)

    95
  • vreme kuvanja(min)

    15

Sastojci:

  • 125 g margarina
  • 200 g sitnog sira
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 1 kašičica so
  • 300 g brašna
  • 1 jaje
  • po potrebi susam

Priprema:

U dublju posudu staviti omekšali margarin,dodati sir,so i mutiti mikserom. Posebno sjediniti brašno i prašak za pecivo,dodati umućenu smesu(od margarina,sira i soli)i zamesiti testo. Testo staviti u najlon kesu,dobro zavezati i ostaviti u frižider na sat vremena. Nakon toga,testo izvaditi iz kese,premesiti na pobrašnjenoj radnoj površini i oklagijom razviti u oblik pravougaonika. Seći na duže štanglice.Uvijati u obliku spirale i poređati u pleh obložen pek-papirom. Jaje razmutiti ručnom žicom za mućenje,premazati štapiće.Posuti ih susamom i peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 15 minuta. Gotove štapiće izvaditi iz rerne,prekriti ih čistom kuhinjskom krpom i ostaviti ih da se prohlade. Štapiće servirati i poslužiti.