Tea Stefanović

Savršeno krckavi krekeri

  • vreme pripreme(min)

    5
  • vreme kuvanja(min)

    20

Sastojci:

  • 120ml belog vina
  • 80ml maslinobog ulja
  • ½ šolje Perfect day semenki za peciva
  • Kašičica praška za pecivo
  • So
  • Integralno speltino brašno
  • Integralno ječmeno brašno

Priprema:

Pomešajte vino i ulje, pa dodajte sve ostale sastojke sem brašna i dobro promešajte. Zatim, dodajte postepeno brašno sve dok ne dobijete glatko testo koje se ne lepi za ruke. Testo ostavite u frižider da odstoji, a za to vreme zagrejte rernu na 200°C. Testo rastanjite na 1cm debljine, pa čašicom za rakiju vadite krekere. Pecite 10 min na 200°C, pa pojačajte temperaturu na 250° i pecite još 5 min. Ohladite na rešetki pre služenja.