Veria Poznanović

Hleb sa bundevom

  • vreme pripreme(min)

    70
  • vreme kuvanja(min)

    50

Sastojci:

  • 600g brašna
  • 2 kašičice soli,
  • 5 kašika kisele pavlake,
  • 1 kašičica šećera
  • 200 do 250 ml mlake vode
  • 4og svežeg kvasca i
  • 100g semenki bundeve.

Priprema:

Priprema: U mlaku vodu staviti izmrvljeni kvasac i jednu kašičicu šećera. Dodati dve kašičice soli i pet kašika pavlake.Ostaviti na toplom mestu da nadođe. Kada kvasac nadođe, staviti ga u brašno, dodati semenke bundeve i zamesiti testo. Ostaviti umešeno testo da odmara oko 30 minuta, pa ga premesite i stavite u podmazanu i brašnom posutu tepsiju. Ostaviti da odmara još oko pola sata, stavite u zagrejanu rernu na 250 C da se peče dok lepo ne porumeni oko 50 minuta. , , ,