Veria Poznanović

Hleb sa semenkama

  • vreme pripreme(min)

    90
  • vreme kuvanja(min)

    60

Sastojci:

  • 500 g brašna,
  • 1 jaje,
  • oko 150 ml vode,
  • 4 kašike ulja,
  • 1 kašičica soli i
  • 1 kockica kvasca.
  • 100g rendanog sira,
  • 3-4 kašike Mix semenki
  • 100g margarina.

Priprema:

Kvasac izmrvite dodajte malo mlake vode I šećera , brašno, so, ulje, jaje i mlaku vodu i zamesite testo. Pokrijte testo i stavite na toplom da se udvostruči. Pomešajte rendani sir sa ostalim začinima, oregano, bosiljak, beli luk, suncokret, laneno seme….. Rastopite margarin i ostavite ga da se ohladi. Premesite testoi od njega kidajte komadiće željene veličine i oblika. Svaki komadić testa umočite u (mlaki) margarin i uvaljajte ga u smesu od začina. Komadiće testa stavljajte u podmazan I brašnom posut kuglof, ili ga obložite papirom za pečenje. Komadiće testa stavljajte po želji, u više slojeva . Testo stavite oko pola sata na toplom da naraste. Pecite oko pola sata u rerni zagrejanoj na 200 stepeni . Poslužite toplo, ali može i hladno