Snezana Milic

Hrskava pita sa mesom

  • vreme pripreme(min)

    50
  • vreme kuvanja(min)

    40

Sastojci:

  • 500g tankih kora za pitu,500g juneceg mlevenog mesa,2 vece glavice crnog luka.Za prelivanje kora:: 4dl jogurta,1 dl ulja,4 jaja, so i biber po zelji, prasak za pecivo i 7 kasuka brasna.

Priprema:

Na nekoliko kasika ulja izdinstati sitno seckan crni luk, dodati mleveno meso i prziti dok ne ispari tecnost.Dodati so i biber. Ostaviti sa strane i pripremiti preliv.Jogurt,ulje,jaja,1 prasak za pecivo, brasno ,so(po ulusu) dobro sjediniti.Uzeti 1 koru i tanko premazati smesom( oko 2 kasike smese),prekriti drugom korom pa takodje premazati i posuti mlevenim mesom( takodje oko 2-3 kasike fila).Voditi racuna da nekoliko kasika preliva ostane za premazivanje kora odozgo.Poredjati u pouljen pleh i posuti kimom.Peci dok ne pprimeni, pecenu pitu prekriti i ostaviti da se malo rashladi .