Kristina Jovicic

Potaž od bundeve sa karijem

  • vreme pripreme(min)

    40
  • vreme kuvanja(min)

    30

Sastojci:

  • glavica crnog luka
  • kašika maslaca
  • dve šargarepe
  • pola bundeve
  • đumbir
  • kari
  • kurkuma
  • so
  • semenke bundeve
  • kačkavalj za posipanje
  • kašičica maslinovig ulja

Priprema:

Crni luk iseckati, izdinstati na maslacu, pa dodati iseckane šargarepe i bundevu. Naliti vode toliko da povrće viri, ne da bude prekriveno vodom. Poklopiti šerpu i kuvati. Kada povrće omekša izblendirati štapnim blenderom, pa dodati vode do željene gustine. Začini: so, đumbir, kurkuma i malo više karija. Servirati sa prženim semenkama bundeve, rendanim kačkavaljem i politi maslinovim uljem