Kristina Jovicic

Hlebići od celog zrna heljde

  • vreme pripreme(min)

    60
  • vreme kuvanja(min)

    30

Sastojci:

  • 300g heljde u zrnu (zelene)
  • 40g čia semenki
  • 3-4 kašike maslinovog ulja
  • pola kašičice soli
  • pola kašičice praška za pecivo
  • kašika semenki susama
  • semenke bundeve
  • semenke suncokreta

Priprema:

Heljdu i čia semenke potopiti u vodu na par sati, u odvojenim posudama. Ja sam oko tri sata. Iscediti heljdu i oprati je još dva puta u vodi, pa ponovo iscediti. U tiganju na slaboj vatri ispržiti kašiku semenki susama dok ne porumene. U blender ubaciti heljdu, čia semenke, maslinovo ulje, so, prašak za pecivo, Blendirati kratko, nije potrebno da smesa bude homogena. Smesi iz blendera dodati susam, pa je rasporediti u kalup za mafine u koji smo prethodno stavili pek papir. Posuti hlebiće semenkama bundeve i suncokreta, pa peći u rerni na 180 stepeni oko pola sata.