Veria Poznanović

Lepeza krompir

  • vreme pripreme(min)

    20
  • vreme kuvanja(min)

    45

Sastojci:

  • 600g krompira,
  • so, biber, vegeta,
  • 2 kašike susama,
  • 1 kašika čia semenki,
  • 4 čena belog luka sitno isečenog,
  • 1dl maslinovog ulja ako nemate može i suncokretovo i
  • 100g maslaca .

Priprema:

Krompir oljuštite, svaki krompir isecite na tanke kriške skoro do kraja tako da krompir ostane u komadu kao lepeza. Pripremljen krompir stavite u tepsiju i začinite ga sa soli, biberom i vegetom. (začinite ga i izmedju i u sredini) Maslinovo ulje stavite u šolju pa dodajte beli luk i dobro promešajte. Zatim svaki krompir bogato prelite ovom mešavinom. Na svaki začinjeni krompir stavite po komadić maslaca i pospite susamom i čia smenkama, stavite krompir u rernu zagrejanu na 220 stepeni da se peče oko 45 minuta. Ukrasite svežim seckanim peršunovim lišćem.